2岁宝宝喝鲜榨果汁险送命！春季吃这种水果要小心！
每年的冬春季，
有一种水果因其清香甘甜，
得到很多人的钟爱，
一啃起来就完全停不下来。
△安全驾驶，切勿模仿
甘蔗汁清凉解渴，也是很多人的最爱。
不过下面这位2岁的宝宝
却险些因为鲜榨甘蔗汁送了命。
今年大年初七，南京一名2岁的宝宝因为喝了两杯甘蔗汁，腹泻呕吐不止，被家人紧急送往医院救治。
医生判断可能是因为喝了霉变甘蔗榨的汁而引起的中毒，幸好救治及时才没有引发严重后果。
无独有偶
51岁的王女士春节期间和家人一起爬山，因天气较热，他们就边爬山边吃随身携带的甘蔗。当时一家人发现甘蔗有红芯，但王女士舍不得扔，甘蔗基本上被她一人吃完。
下山路上王女士便出现恶心呕吐、胸痛的症状，后立即送入ICU进行抢救。
其实每年2~4月份，
都有不少人因为吃甘蔗而引起中毒，
民间更是有“清明蔗毒过蛇”的说法，
难道清明前后的甘蔗真的吃不得？
都是霉变惹的祸
由于甘蔗中富含糖和水分，清明前后比较潮湿、气温升高，甘蔗容易发生霉变。
霉变的甘蔗切开后，断面有红芯，里面含有一种神经毒素。
中毒之后，人的神经、消化、呼吸系统都会受到危害，轻则恶心、腹泻、头昏，出现抽搐、昏迷等现象，严重的甚至发生呼吸衰竭导致死亡。
所以不是清明前后的甘蔗不能吃，
而是霉变的甘蔗不能吃！
只要是新鲜甘蔗，
吃货们还是可以放心吃的。
那么该如何挑选甘蔗呢？
如何辨别霉变的甘蔗？
1. 摸
摸甘蔗的软硬度。
新鲜甘蔗质地坚硬，霉变甘蔗质地较软。
2. 看
看外观和中心部分。
正常的甘蔗外观色泽光滑，表皮黑中带红、光滑、有白霜。
如果甘蔗色泽差，在末端出现絮状或茸毛状的白色物质，切开后的剖面如果有泛红黄色、棕褐色或青黑色的斑点斑块，表示甘蔗已霉变。
3. 闻
闻有无异味。
好的甘蔗带有淡淡的水果清香以及糖分的甜味，而变质的甘蔗往往带有发酵的酒精味或霉菌的腐臭味。
吃不完的甘蔗怎么保存？
买回家的甘蔗最好放在-3℃至7℃的环境中保存，未削皮的放阴凉处即可。
削了皮的甘蔗应切成小段，放入冰箱冷藏，不要淋水，也不要用保鲜膜包裹，直接放盘子上即可，最好2天内吃完。
鲜榨甘蔗汁还能不能喝？
若甘蔗已经霉变，这样的甘蔗用来榨汁，甘蔗汁可能含毒素，有中毒风险，因此，街头来历不明的“成品甘蔗汁”最好不喝。
当然若是新鲜没有霉变的甘蔗，现买现榨的甘蔗汁是没问题的。
想喝甘蔗汁最好是自己挑选现买现榨。
各位小哥哥小姐姐请赶紧告诉身边的人，
变软、有异味、发黑、红芯的甘蔗不要吃！
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撰文、美编：莫莫
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